Winnice Wzgórz Trzebnickich Pinot Noir

Pinot Noir

Pasmo Wzgórz Trzebnickich jest morenowym pasmem spiętrzonych wzniesień.  Główny wał o wysokości 200-250 m n.p.m. zaznacza się wyraźnie w krajobrazie regionu i jest otoczony obszarami nizinnymi – od południa pradoliną Odry i od północy pradoliną Baryczy.  Wg danych historycznych są to najstarsze udokumentowane miejsca uprawy winorośli w Polsce. Już za panowania Henryka Brodatego (1168–1238) w trunek rodem z winnicy książęcej pod Trzebnicą zaopatrywano dwór książęcy. Dodajmy – było to jedyne wino, które pijała księżna Jadwiga, żona Henryka Brodatego.
Lokalizacja obu winnic – południowo zachodni stok, lessowe podłoże dają doskonałe warunki uprawy oraz wyjątkowe wina.

Lekkie wino o soczystym aromacie owoców truskawki i czereśni z nutą skóry, cygara i trufli. Owocowa słoducz wyważona wyczuwalnym, lecz nienarzucającym się posmakiem taniny sprawia, że wino świetnie prezentuje się w towarzystwie dań z czerwonego mięsa oraz serowych przystawek.