Meyer-Fonne Pinot Gris Hinterburg de Katzenthal VT

pinot gris/pinot grigio

Domaine Meyer-Fonné wypracowuje wina z  późnych zbiorów tylko podczas najlepszych roczników, kiedy wszystkie wyjątkowe i surowe warunki są spełnione razem. Ten Pinot Gris pokazuje niesamowity nos kwiatów, przypraw oraz dojrzałych moreli i melona. Podniebienie jest głębokie i doskonale zbalansowane, wiele mówi o tym, jak dobrze rozwinie się to wino w nadchodzących latach. Jeśli chodzi o słodkie wina, Alzacja to rewelacyjny region.

„Vendanges Tardives” oznacza, że wino zostało wyprodukowane z winogron zebranych później niż zwykle, kiedy „szlachetna pleść” lub Botrytis Cinerea zaczyna oddziaływać na winogrona, przez co tracą prawie całą zawartość wody. Tak powstają najlepsze słodkie wina, takie jak Sauternes, Coteaux du Layon lub Tokaji.