Sauvignon blanc

Jest to odmiana winorośli stosunkowo łatwa do uprawy, a jednak proces wytwarzania wina z tego szczepu jest jednym z bardziej skomplikowanych. I chociaż większość win powstałych na jego bazie to wina wytrawne, właśnie ta odmiana stanowi podstawę produkcji Sauternes, czyli najszlachetniejszego z win słodkich. Sauvignon blanc jest pełne paradoksów. Chociaż charakteryzuje je świeży, orzeźwiający aromat, wina powstałe z tej odmiany winogron cechują także trzy różnorodne typy nut smakowych i zapachowych: ziołowy, owocowy oraz nieco „dymny”. Sauvignon blanc powstało i na dobre zadomowiło się we Francji. Spotkać można je również w innych krajach świata, nie tylko w Europie – chociażby Australii oraz w Nowej Zelandii.

Sauvignon blanc w sklepie klubwino.pl

Kwaskowe, wytrawne wina na bazie Sauvignon blanc znakomicie sprawdzają się w charakterze aperitifu. Będą pasowały również do warzyw i owoców, szczególnie tych zielonych, jak na przykład: awokado, zielone oliwki, sałata lub kapary. Wystarczy wybrać w naszym sklepie odpowiednie dla siebie i delektować się nim bez żadnych dodatków – albo w parze z lekkimi, letnimi potrawami.