Kategorie

Olga Raffault Les Peuilles

  • Producent: Olga Raffault
  • Cena: 75,00 zł
    • Wytrawność
    • Typ
    • Kolor
    • Styl
    • Kraj
    • Szczep
    • Region
  • Poleć produkt
Butelka: 750 ml
Producent: Olga Raffault
Kraj: Francja
Region: Dolina Loary
Apelacja: AOC Chinon
Szczepy:
  • cabernet franc
Alkohol: 12,5%
Rocznik: 2010
Kolor: czerwone
Typ: spokojne
Wytrawność: wytrawne
Styl: średniej budowy
Les Peuilles to jedna z najlepszych interpretacji Chinon. To wino niebywale kamienne, strukturalne, lecz wokół kamiennego kręgosłupa jest pełno sutej owocowej materii. Soczyste porzeczki owiewa delikatna smużna wiejskiego podwórka, lecz w tym przypadku jest ona akordem doskonale mieszczącym sie w stylistyce tego cokolwiek staromodnego i wiejskiego w swoim charakterze wina.

Cabernet franc, w pojedynkę dużo ciekawsze od swojego genetycznego potomka: cabernet sauvignon, to jeden z najbardziej niedocenianych szczepów. Rzadko pojawia się na naszych stołach, a szkoda, bo ze swoimi łagodnymi garbnikami i świetną soczystością trudno o bardziej elastyczne wino w kuchni. W najlepszym, klasycznym wydaniu tego szczepu, nad Loarą (to wino), potrafi dać wina o oszałamiającym spektrum aromatów i wspaniałej pijalności. Pojawiają się jednak też aromaty stajenne, wiejskie, które nie wszystkim odpowiadają, jeśli jednak nie przykrywają one aromatów owocu to potrafią wino bardzo urozmaicić. Poza Loarą, w cieplejszych rejonach cabernet franc pozbywa się wiejskiego charakteru i pewnej liściastości i kwiecistości, cieszy natomiast słodszym, czasem wręcz konfikturowym owocem, dojrzałymi, aksamitnymi taninami i sutą, miękką materią. Obydwa wcielenia cabernet franc - to lżejsze, bardziej finezyjne i to cięższe, bardziej szczodre stawiają przed nami jeden z najbardziej zmysłowych i intrygujących szczepów świata.