Kategorie

30 Mile Chardonnay

  • Producent: Quarisa
  • Cena: 37,00 zł
    • Kolor
    • Kraj
    • Styl
    • Szczep
    • Typ
    • Wytrawność
  • Poleć produkt
Butelka: 750 ml
Producent: Quarisa
Kraj: Australia
Region: South East Australia
Apelacja:  
Szczepy:
  • chardonnay
Alkohol: 13,5%
Rocznik: 2016
Kolor: białe
Typ: spokojne
Wytrawność: wytrawne
Styl: średniej budowy

Śliczny nieśmiały nos sadu owocowego i lekka przyprawa, z miękkim, pulchnym obmyciem melona, żółtego jabłka i miodu. Podniebienie ma co najwyżej średnią masę ciała i wykazuje godną pochwały równowagę pomiędzy soczystymi owocami i świeżą kwasowością. Okrągły, elastyczny i nieskomplikowany.

Pij samodzielnie lub z tajską wieprzowiną i curry z orzeszkami ziemnymi lub kurczakami marynowanymi w maśle.

Chardonnay for 30 Mile został zmieszany z południowych regionów winiarskich Australii Południowej, próbując połączyć elementy chłodnego klimatu (kwasowość, zieleń i owoce cytrusowe) z postaciami bardziej związanymi z cieplejszymi plamami (miód, owoce tropikalne). Stosowano komercyjne drożdże, aby w jak największym stopniu uwydatnić te cechy owoców i minerałów, a młode wino leżakowało przez 6 miesięcy w starej beczce z dębu francuskiego, zanim zostało butelkowane i sprzedane.